Ukuran kecil-sedang, kulit luar merah keunguan, asal Brebes/Bima/Nganjuk tergantung hasil panen. Bawang merah jenis standar lebih wangi dan rasa lebih pedas dibandingkan dengan bawang ukuran besar. Ukuran bisa bervariasi akibat musim panen (kering/hujan) , namun tidak mempengaruhi aroma dan rasa.
Menambah rasa & aroma masakan, baik untuk kesehatan seperti menjaga kesehatan jantung, mengontrol kadar gula darah, menangkal efek radikal bebas, menjaga fungsi ginjal, meredakan reaksi alergi.
Simpan bawang di tempat sejuk dan kering agar tidak mudah cepat busuk, hindari menyimpan bawang dalam lemari pendingin. Ketahanan dapat bertahan 2-3 minggu dengan penyimpanan yang benar.
