Isi 4-5 pcs/kg, warna hijau mengkilat dan halus, ukurannya lebih kecil, rasa cenderung asam, tekstur renyah dan sedikit berair.
Mengandung vitamin C, vitamin B kompleks, antioksidan, serat, flavonoid, kalsium, dan kalium membuat apel hijau sangat baik dikonsumsi untuk menunjang kesehatan ibu hamil dan juga janin, dan dapat digunakan sebagai menu MPASI bayi & balita.
Simpan dalam lemari pendingin, cuci apel sampai bersih dan masukkan kedalam kantong kertas, apel bisa bertahan kurang lebih 7 hari. Bila sudah dibelah sebelum menyimpannya dalam wadah tertutup berikan perasan jeruk lemon agar terhindar dari warna coklat dan kering.
